Outstanding Greek cuisine with great quality of food and great service and stuff, we like the restaurant,the atmosphere.
Adresse & Horaires
L’Expérience OPA
Une seule soirée, des souvenirs pour la vie. Chez OPA, les plats se partagent, se
brisent et se savourent pendant que la musique vous invite à danser.
Au cœur de
Saint-Tropez, en bord de mer, OPA brille dans les ruelles dorées de la côte. Carrelage
peint, arches douces et recoins fleuris vous plongent dans une véritable histoire
grecque.
Plats Signature
Kleftiko
L’un de nos plats traditionnels les plus appréciés, le Kleftiko, puise son inspiration dans
une méthode ancienne de cuisson lente sous terre. Nous le servons avec de l’agneau
tendre, une purée de pommes de terre à la Feta et une salade fraîche à la menthe, pour
honorer son profond héritage.
Orzo aux Fruits de Mer
Notre Orzo aux fruits de mer marie des pâtes orzo façon riz à des moules et crevettes
fraîches, mijotées lentement pour permettre au bouillon d’infuser des saveurs intenses
de coriandre et d’herbes méditerranéennes, rendant hommage à la tradition grecque
d’une cuisine côtière simple et centrée sur les ingrédients.
Carpaccio de Bœuf
Avec notre Carpaccio de bœuf, nous réinventons la tradition en associant du bœuf
Wagyu au Kefalotyri et au caroube, un ingrédient précieux en Grèce depuis des siècles.
Une touche de câpres lie le plat à ses racines méditerranéennes.
Poulpe Grillé Mariné
Notre poulpe grillé est infusé avec soin d’herbes et d’épices avant de passer au grill.
Servi avec des pois chiches, de la harissa et des herbes fraîches, c’est un hommage
sincère à la cuisine méditerranéenne authentique.
Plats Signature
Orzo aux Fruits de Mer
Notre Orzo aux fruits de mer marie des pâtes orzo façon riz à des moules et crevettes
fraîches, mijotées lentement pour permettre au bouillon d’infuser des saveurs intenses
de coriandre et d’herbes méditerranéennes, rendant hommage à la tradition grecque
d’une cuisine côtière simple et centrée sur les ingrédients.
Kleftiko
L’un de nos plats traditionnels les plus appréciés, le Kleftiko, puise son inspiration dans
une méthode ancienne de cuisson lente sous terre. Nous le servons avec de l’agneau
tendre, une purée de pommes de terre à la Feta et une salade fraîche à la menthe, pour
honorer son profond héritage.
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OPA livre
Cuisiner est une philosophie retrace l’histoire d’OPA en 220 pages. Ce livre est un guide de la cuisine grecque, de ses ingrédients et de sa culture, avec des recettes de mezzés, plats et desserts.
OPA livre
Cuisiner est une philosophie retrace l’histoire d’OPA en 220 pages. Ce livre est un guide de la cuisine grecque, de ses ingrédients et de sa culture, avec des recettes de mezzés, plats et desserts.
C’est le reflet de notre croyance en la convivialité,
l’hospitalité et les repas traditionnels qui font d’OPA un symbole de la culture grecque authentique.
