Saint-Tropez Menu

ASSORTIMENT D’ENTRÉES FROIDES

Olives, tzatziki, tirokefteri, OPA hummus, salade grecque, salade de betterave et pain pita

PAIN PITA (g) (v)

pita grillé, huile d’olive, origan

PAIN CROUSTILLANT (g) (v)

crispy wholewheat flatbread

OLIVES

olives grecques marinées, orange, chili

TZATZIKI (d)(v)

yaourt grec, concombre, ail confit, huile d’olive

TIROKEFTERI (d)

chili, feta, poivrons rouges

HUMMUS (d) (n) (s)

tahini, huile d’olive, pignons

OPA HUMMUS (d) (n) (s)

boeuf braisé, pickles, tahini, cébette

BETTERAVES CONFITES (g) (vg)

vinaigrette à la mandarine, aneth

TARTARE DE THON (d) (f) (g) (s) (sy)

thon, yaourt grec, échalotes confites, chips Koulouri

ROSACE DE TOMATES (d)(n)(v)

assortiment de tomates anciennes, fromage Graviera, vinaigrette tomate-chili

CARPACCIO DE BOEUF (d)

vinaigrette au caroube, fromage kefalotyri, câpres et échalotes confites

GOLDEN IMPÉRIAL 50g

GOLDEN IMPÉRIAL 125g

GOLDEN IMPÉRIAL 250g

SALADE OPA [d/g/n/sy/v]

laitue romaine, herbes fraîches, pignons de pin grillés, graines de courge, feta, vinaigrette d’avocat

SALADE GRECQUE [d/m/v]

tomates anciennes, concombre, poivrons rouges, oignons rouges, olives de Kalamata, feta, câpres, vinaigrette d’origan

HALLOUMI GRILLÉ [d/s/v]

beurre noisette, mélasse de raisin

KEFTA D’AGNEAU [d/g/n]

sauce tomate épicée, yaourt à l’ail, pistaches

SAGANAKI FLAMBÉ [d/n/v]

fromage kasseri, confiture, noix, metaxa

CALAMARS KALAMAKI [sf]

calamars grillés, sauce au citron, persil, confiture de poivrons Florina

POULPE MARINÉ GRILLÉ [d/sf/sy]

émulsion de pommes de terre au citron, tomate dashi, chili, huile verte

PEINIRLI AUX FROMAGES

Trois fromages, oeuf

PEINIRLI À LA TRUFFE

Trois fromages, oeuf et truffe

PLATEAU DE GRILLADES [d/g/m/sy]

poulet Kontosouvli, boeuf Black Angus, côtelettes d’agneau, pita à la kefta, légumes grillés, chips de pommes de terre

CÔTELETTES D’AGNEAU GRILLÉES [d/sy]

agneau mariné, concombre, tzatziki

FILET DE BAR [d]

pommes de terre rôties, beurre noisette, olives, câpres

BAR ENTIER RÔTI [d/f]

+/- 1kg de bar entier rôti, tomates grillées, olives Kalamata, câpres, persil, citron (2 personnes)

FILET DE SAUMON [d/f/g]

artichauts, traxana, fenouil, sauce Assyrtiko

BROCHETTE DE POULET KONTOSOUVLI [d/g]

brochette de poulet Kontosouvli, chips de pomme de terre, tzatziki, poivrons grillés, harissa

FAUX-FILET DE BLACK ANGUS [d]

feta, échalotes confites, jus de veau

CREVETTES TIGRÉES GRILLÉES [sf]

poivrons rouges rôtis

KHUSSA [d,vg]

mini courgettes garnies aux légumes d’été, sauce tomate, yaourt à l’ail, feta

ORZO AUX FRUITS DE MAR [d/s]

crevettes, calamars, poulpe, moules, sauce tomate épicée (2 personnes)

POMMES DE TERRE CROUSTILLANTES À LA GRECQUE [d]

crispy Greek-style potatoes, feta

LÉGUMES GRILLÉS [d]

grilled vegetables

BROCCOLINI GRILLÉS ASSAISONNÉS AU BEURRE ÉPICÉ [d]

grilled broccolini seasoned with spicy butter

OPA BAKLAVA SUNDAE [d/g/n]

coupe de phyllo croustillante,crème de pistache, caramel, glace au yaourt grec, pistaches-

FONDANT AU CHOCOLAT ET À LA PISTACHE [d]

praliné à la pistache ,glace vanille, kadaïf caramélisé

PAVLOVA AUX FRAISES [d/g/n]

meringue, mousse au yaourt grec, fraises

GLACE AU YAOURT GREC

miel et noix ou fruits rouges

SÉLECTION DE GLACES ET SORBETS

ice cream & sorbet selection